Le sushi c'est la vie.

(Inspiration à la façon de Zola. Qui avait très certainement des origines indiennes)

Face à la pénurie de sushis sur Port La Nouvelle.
Je m'interroge de la volonté d'un commerce équitable.
Depuis 1 mois je cherche à me fournir en feuilles de Nori en vue de préparer des sushis.

Un chef de rayon mail intentionné a du se dire:" Faute de sushis, vous mangerez du surimi!"

Tout cela était folie, j'étais pris en otage d'un esprit mercantile et peu soucieux de mes culinaires envies.

Je me rappelais la rage de Zola dans l'affaire Dreyfus et sa lettre ouverte au système bien pensant de son époque. Il fallait que je comprenne cette non volonté de vendre cette  Porphyra tenera.

je ne pouvais me résoudre à croire que c'était une conséquence de la crise monétaire grec. J'étais en quête de vérité.

"Je n’ai qu’une passion, celle de la lumière, au nom de l’humanité qui a tant souffert et qui a droit au bonheur. Ma protestation enflammée n’est que le cri de mon âme. Qu’on ose donc me traduire en cour d’assises et que l’enquête ait lieu au grand jour ! "(tout ce paragraphe a été emprunté au dit Zola)

Mais comment se fait-il qu'il soit impossible d'acheter ce précieux minerai marin: le nori?
Ingrédient indispensable, constitué d'algues séchées qui se présente sous forme de feuille dans laquelle sont roulés plus ou moins adroitement les sushis.

Nul n'a pu répondre. Le temple du commerce, l' Hyper U est resté muet.
J'ai interrogé les sirènes en vain.
Malgré mes hellos,
Du nord au sud.

Le magasin au non d'hyper colle garde le secret de son approvisionnement et les étagères restent désespérément vides.

La résistance s'est partiellement organisée. Un réseau parallèle a été mis en place avec la ville économiquement plus forte: Narbonne.
Finalement, j'ai réussi a me faire livrer des feuilles de Nori.

Je remercie tous ceux qui ont pris des risques pour que je puisse préparer mes sushis sans soucis.

Kris